【浩瀚誉品乌米粽】小小乌米粽,浓浓端午情发表时间:2023-05-15 16:05 【浩瀚誉品乌米粽】乌米饭历史悠久,最早出现于唐代,又叫“青精饭”,是采摘乌饭树新鲜的枝叶捣碎取汁煮食糯米而成的。每年4月初八宜兴人家家户户都会采摘乌饭叶制作乌米饭食用,以纪念目莲救母的孝子行为。 米饭和包子打群架,米饭仗着人多,见包着的就打,豆沙包蒸饺无一幸免。 端午时节杏儿黄,大街小巷棕叶香,我采三支艾子草,放你窗前随风扬,一支避邪保安康,两支财源滚滚旺,三支纳福迎吉祥。 正逢端午佳节,刚好让一家人都尝尝这一份与“粽”不同;乌米粽的馅料用了经典的咸蛋黄猪肉,乌饭叶的清香能中和肉的油腻感,色泽如墨中是金沙的咸蛋黄和咸香的猪肉,咬一口唇齿生香,这江南风味的端午美食赶紧安排起来吧! 棕子香,香厨房;艾叶香,香满堂;桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄;这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。 |